طريقة عمل جبنة بانير / جبنة القريش الهندية - 10 دقيقة
سخني المقلاة على درجة متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون وأوراق الكاري (اختياري) والفلفل الأخضر ، أضيفي البصل والفلفل الحلو ، أضيفي إليه بعض الملح (يساعد على الطهي السريع) غطي المقلاة لمدة دقيقة (هذا اختياري ، على الرغم من البصل والجرس) يُطهى الفلفل سريعًا بهذه الطريقة) يُطهى حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الفاتح - يجب أن ينضج خلال 1-2 دقيقة (عند إضافة الملح) يُضاف الطماطم إلى المقلاة ويُحرّك.
إقرأ المزيد